+380 50 071-27-33 
+380 96 991-46-96Выращивание спаржи – бизнес, который может приносить хороший доход. Само растение представляет собой кустарники, верхнюю часть которых часто употребляют в пищу, и именно она считается деликатесом.Выращивание спаржи – бизнес, который может приносить хороший доход. Само растение представляет собой кустарники, верхнюю часть которых часто употребляют в пищу, и именно она считается деликатесом.
Существует белая и зеленая спаржа. Первая считается более нежной на вкус и мягкой, однако ее сложнее выращивать. Что касается зеленой спаржи, то это также довольно популярный продукт, обладающий массой полезных свойств и витаминов. Примечательно, что именно второй вид растения считается диетическим – он содержит мало калорий, но зато состоит из витаминов групп А, С, Е и К, а также обладает соединениями минералов меди, марганца, калия и фолиевой кислоты.
Посадка и выращивание спаржи требуют определенных условий, однако их легко создать даже дома. Рассмотрим основные сорта этого растения, и способы их получения.
Содержание [ ]
Какие бывают сорта спаржи
Технология выращивания спаржи зависит от сорта данного овоща. Для начала рассмотрим основные условия выращивания спаржи, чтобы иметь представление о том, в каком грунте и на каком участке это растение может давать максимальное количество плодов.
- Участок. Следует учитывать, что на это растение может жить без пересадки до 14 лет, так что стоит выбрать участок с хорошим, плодородным грунтом.
- Земля не может быть кислой – лучше выращивать спаржу в открытом грунте, который имеет супесчаный состав.
- Растение стоит выращивать в месте, закрытом от сквозняков и ветра, поскольку молодая спаржа крайне чувствительна к холодам.
- Выращивание спаржи в теплице можно начинать с высадки рассады или части корня.
- Размножается это растение семечками либо делением куста. Если решено выращивать спаржу из семян в домашних условиях, то стоит сажать их ранней весной, заделывая семя на 3 см вглубь, и оставляя между кустами дистанцию в 30 см. На постоянное место пересаживают в конце лета.
- Если выращивание спаржи на даче производится делением куста, то стоит брать только четырехлетние растения. Их нужно выкопать по осени, поделить на части с парой развитых почек и посадить на 90 см друг от друга, внося в ямки удобрения. Кстати, для этого можно использовать Гумат Калия Жидкий – Органическое удобрение, которое содержит все нужные для растения питательные вещества, и не состоит из вредных химических соединений. Во время вегетации подкармливать четыре раза, а по осени вносить компост.
- Также это растение легко размножать черешками. Для этого их собирают только у растений, длина которых около 30 см, а ширина от 1,5 см. Черешки должны быть мощными, а литья лучше удалить. После этого можно начинать высадку и выращивание спаржи в домашних условиях.
Разберем основные сорта данного растения
- Спаржа Мэри Вашингтон – выращивание этого вида стартует раньше остальных, поскольку он является скороспелым. Первый урожай можно получать уже через три года после посадки. Это хороший сорт, который выносит засуху и крайне низкие температуры, и, кроме того, почти не повреждается вредными насекомыми и заболеваниями.
- Спаржа царская – выращивание этого белого сорта стоит производить на тех участках, где много солнца, но нет ветра. Тип грунта для этого сорта неважен – главное, чтобы на нем не было застоев воды и много сорняков. С квадрата обычно собирают до трех килограммов урожая.
- Спаржа аржентельская – отзывы об этом продукте только положительные, поскольку этот сорт относится к дорогостоящей белой спарже. Собирать ее начинают уже в середине апреля. Чтобы растение давало плоды, важно выбрать место с тенью и без переувлажнения. Кроме того, важно соблюдать расстояние между кустами – так, как растет белая спаржа не только ввысь, но и вширь, ей должно быть достаточно места.
Чаще всего выращивание и уход за спаржей не потребуют кропотливой работы – как и другой овощ, ее нужно вовремя поливать, вносить удобрения и мульчировать грунт, а также избавляться от сорных растений. Теперь рассмотрим основные действия, которые требуется проделать для выращивания спаржи из семян на огороде:
- Замочить семена в 200 мл теплой воды
- Дать им прорасти (этот процесс занимает около 30 дней)
- После появления всходов внести удобрения, удалить сорняки
- После второго года кусты окучивать над грунтом до 20 см
Выращивание спаржи в теплице требует того же процесса, что и для открытой земли.
Выращивание спаржи видео
Как вырастить спаржу на балконе, и в грунте, а также как растет спаржа корейская – смотрите видео.
