Получите бесплатную консультацию по
эффективному использованию препаратов
Закажите обратный звонок

Отдел Фермерской упаковки

mts+380 50 071-27-33 
kyivstar+380 96 991-46-96

Отдел Мелкой упаковки

mts+380 95 061-70-41
kyivstar+380 67 725-86-33

Капуста прочно обосновалась в наших широтах, и стала излюбленной культурой, которую можно употреблять в пищу, и готовить лечебные настойки.

Капусту можно есть в любом виде – сырая, квашенная, тушеная, запеченная она будет вкусной, и принесет организму много пользы. Существуют множество сортов этого овоща и одним из необычных является капуста кольраби, полезные свойства которой ничуть не меньше, чем привычной нам разновидности капусты белокочанной. Ее часто выращивают в Америке, Западной Европе, Канаде,  растет этот вид и в суровых условиях севера. Эта капуста выглядит как стеблеплод с мякотью, которую можно употреблять в пищу. Листья этого сорта также можно есть, и готовить из них полезные блюда, но делают это нечасто, поскольку наиболее вкусной является сладковатая мякоть. Этот сорт содержит в себе глюкозу и фруктозу, так что его с осторожностью нужно употреблять тем, у кого есть сахарный диабет. Также он богат серой, калием, витаминами группы В, аскорбиновой кислотой и витамином С.

Потому ее можно употреблять в пищу так же, как и лимон. У этого овоща есть следующие полезные свойства:

  1. Выводит шлаки и токсины
  2. Улучшает работу печени, почек и желчного
  3. Нормализует давление
  4. Укрепляет стенки сосудов
  5. Способствует похудению – в 100 граммах содержится всего лишь 27 ккал
  6. Выступает в качестве средства для профилактики болезней
  7. Безопасна для детского организма

кольраби выращивание

Все эти полезные свойства можно получить из небольшого количества капусты, однако при ее употреблении нужно учитывать некоторые факторы. Так, этот сорт противопоказан тем, у кого повышенная кислотность, либо имеется аллергия. В остальных же случаях этот овощ вполне можно применять в блюдах, и выращивать на собственном дачном участке или огороде. Из этой капусты можно готовить салаты, сушить и квасить ее, или использовать в пищу как гарнир.

Капуста кольраби: выращивание 

Сорта капусты кольраби варьируются в зависимости от формы и цвета, а также по срокам созревания. Часто встречающиеся сорта – это бледно-зеленая капуста, реже – фиолетовая. У каждого сорта есть свои правила выращивание, но существуют общие положения, которые нужно соблюдать, начав выращивание капусты кольраби из семян. Чтобы получить рассаду, нужно посадить семена в середине марта.

- Семена в салфетке из ткани нужно подержать в воде при температуре до 60 градусов в течение 30 минут

- затем на 10 минут переложить их в холодную воду

- при комнатной температуре оставить их на полдня, чтобы они набухли

- на 24 часа поместить в холодильник

- обсушить на воздухе

сорта капусты кольраби

Столь кропотливые действия сыграют на руку в будущем, ведь рассада не будет болеть мучнистой росой, черной ножкой или грибком. Высаживать семена нужно в грунт, в котором будет поровну песка и дерновой земли. Не лишним будет добавить удобрений в виде золы. Рекомендуется выращивать семена в ящичках, чтобы получить более сильную рассаду. Также можно выращивать эту культуру сразу в открытом грунте, выбрав для этого солнечное место. Лучше, чтобы до этого там не росли другие виды капусты. Уход должен заключаться в регулярном поливе (раз в три дня), рыхлении грунта, и борьбы с насекомыми. Растет этот сорт в течение двух лет, как и привычная нам капуста.

Как хранить капусту кольраби? 

Существует несколько видов этой капусты, которые могут быть раннеспелыми или созревать позже. Капуста кольраби на зиму должна принадлежать к поздним сортам, и тогда ее можно будет хранить до конца зимы. Хранение этого овоща производится вместе с корнем. Лучше присыпать капусту увлажненным песком и держать в подвале при прохладной температуре.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 [2 Голоса (ов)]
5.00 5 2

Оставить комментарий

Комментарий

Рекомендуем почитать:

Укажите Ваши контакты

Ваше сообщение

Ваша заявка успешно принята!

В течении 15 минут
с Вами свяжется менеджер.

Благодарим за Доверие)

Call POPup form