Получите бесплатную консультацию по
эффективному использованию препаратов
Закажите обратный звонок

Отдел Фермерской упаковки

mts+380 50 071-27-33 
kyivstar+380 96 991-46-96

Отдел Мелкой упаковки

mts+380 95 061-70-41
kyivstar+380 67 725-86-33

Одним из необычных и вкусных овощей считается брюссельская капуста. Польза ее – в содержании практически всех необходимых организмах веществ, в частности, витамина С, В, А, железа, кальция магния, фолиевой кислоты и клетчатки.

При этом, что приятно для тех, кто на диете, пользы в брюссельской капусте больше, чем вреда, и ее можно спокойно употреблять в больших количествах, не опасаясь изменений фигуры. Она способна поддержать зрение, сердце и сосуды в норме, и предотвратить рак. Вред брюссельской капусты могут почувствовать лишь люди с синдромом раздраженного кишечника, а также подагры или слабой щитовидкой. Остальным же данный овощ пойдет только на пользу – его можно тушить, запекать, делать крем-суп и овощные блинчики.

Многие ошибочно считают, что цветная капуста, имеющая белый цвет, и является той самой брюссельской, однако это не так. Какая капуста брюссельская? Вы запросто узнаете ее по небольшим формам и зеленом цвету. Несколько штук этого овоща запросто поместятся в форму для запекания, а после термической обработки она станет более мягкой и вкусной.

Брюссельская капуста - фото

Однажды попробовав этот овощ, многие начинают задумываться, как вырастить брюссельскую капусту. Хорошие новости – этот овощ прекрасно подойдет для получения в наших широтах, и щедрый урожай легко собрать, если знать правильное выращивание брюссельской капусты.

Как посеять брюссельскую капусту 

Семена брюссельской капусты, прежде всего, необходимо высеять в отдельные горшочки. Выращивание рассады брюссельской капусты в домашних условиях должно начинаться примерно за шесть недель до того, как растение пересаживают в огород. Горшочки можно поставить на хорошо освещенное окно – за пять дней в них уже появятся первые росточки. При этом посев брюссельской капусты можно проводить вплоть до июля, чтобы постоянно получать урожай.

Следующий шаг для выращивания брюссельской капусты в открытом грунте – подготовить почву. Ее необходимо вспахать и добавить органических удобрений. Также подкормка брюссельской капусты, особенно на начальных стадиях, может осуществляться с использованием бора, кальция, магния.

После того, как саженцы выросли до 15 см, можно пересадить их на хорошо освещенное место.

особенности выращивания брюссельской капусты

Существуют такие сорта брюссельской капусты:

  • Изабелла – брюссельская капуста необычного фиолетового цвета. Отличается среднеранним сроком созревания и прекрасно подходит не только для употребления сразу после сбора, но и для заморозки.
  • Веселая компания – среднеспелый сорт, урожайность которого составляет 2,4 кг с квадратного метра.
  • Касио – сорт, который дает урожай через 185 дней, с квадрата собирают до 2 кг урожая.
  • Командор – с одного растения можно собирать до 30 кочанов, с квадрата – до 2 кг овощей.

Выращивание брюссельской капусты в теплице проводится по такой же схеме, с предварительным проращиванием рассады в отдельных емкостях.

Уход за брюссельской капустой 

Особенности выращивания брюссельской капусты заключаются в регулярном поливе – у корней растения лучше насытить влагой сразу после пересадки, а в течение сезона земля не должна высыхать. Перед сбором урожая количество жидкости можно уменьшить.

Окучивать это растение не стоит, поскольку первые овощи завязываются ближе к грунту.

Если брюссельская капуста не завязывается, то причина может скрываться в излишне высокой температуре воздуха (больше +25 градусов). Кроме того, учитывайте, что посадка брюссельской капусты предполагает сроки созревания до 150 дней, так что есть вероятность того, что для этого еще не подошло время.

Когда и чем подкармливать 

Уход за брюссельской капустой также заключается в подкормках – это растение стоит подкармливать азотосодержащими удобрениями раз в несколько недель, а за месяц до сбора овощей следует срезать верхушки растения, чтобы урожай был более богат полезными витаминами.

брюссельская капуста польза

Вредители и болезни 

Выращивание брюссельской капусты от посева до урожая, как правило, проходит без лишних болезней или вредителей. Однако на нем все же могут развиваться заболевания, как правило, по вине человека. Речь идет о мучнистой росе, которая появляется после излишнего полива. Кроме того, в сезон растение может поразить тля. Методы борьбы с ней такие же, как и на обычной капусте – используйте специальные химические средства, которые отвадят вредителя от посевов.

Уборка и хранение 

Очень важно знать, как растет брюссельская капуста, ведь от этого зависит правильность сбора овощей. Она начинает развиваться снизу, потому и первые кочаны собирают, начиная с грунта. Как правило, весь процесс начинается к октябрю, однако не спешите снимать весь урожай, даже если уже ударили первые заморозки, ведь они сделают овощи чуть слаще.

Если вы оставили овощи без стебля, то переработать их нужно сразу, а вот вместе со стеблем хранить можно до 4 месяцев при температуре в 0 градусов. Важно немного прикопать корни  растения, которое уже находится в парнике или подвале, и дорастить те овощи, которые не успели созреть.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 [1 Голос]
5.00 5 1

Оставить комментарий

Комментарий

Укажите Ваши контакты

Ваше сообщение

Ваша заявка успешно принята!

В течении 15 минут
с Вами свяжется менеджер.

Благодарим за Доверие)

Call POPup form