Получите бесплатную консультацию по
эффективному использованию препаратов
Закажите обратный звонок

Отдел Фермерской упаковки

mts+380 50 071-27-33 
kyivstar+380 96 991-46-96

Отдел Мелкой упаковки

mts+380 95 061-70-41
kyivstar+380 67 725-86-33

Свекла – одна из традиционных для нашей страны культур. Ее выращивают повсеместно – как на продажу, так и для личных целей.

Существует несколько десятков видов этого растения, и одним из самых необычных, по крайней мере, по названию, является свекла мангольд. Рассмотрим что отличает это растение, и узнаем, стоит ли выращивать его в наших широтах.

Что такое мангольд 

«Что это за растение мангольд?» - задаются вопросом начинающие фермеры. Между тем, их опытные коллеги наверняка слышали о растении похожем на свеклу, однако внешне напоминающим шпинат. Это и есть салат мангольд – двулетний, его 30-ти сантиметровые листья напоминают совсем не привычный буряк, а скорее шпинат. Это растение часто выращивают в теплых частях Европы, поскольку он любит южный климат.

Польза листовой свеклы 

Польза и вред мангольда для организма человека неоценимы, хоть это растение и нечасто включают в рацион. В частности, польза мангольда состоит в следующем: он содержит большое количество витамина К, а также А и Е. Кроме того, это растение богато натрием, магнием, калием и железом. Его можно использовать, как обычный щавель – добавлять в борщи, салаты или гарниры. Кстати, сок этого растения успешно помогает в борьбе с болезнями крови.

мангольд изумруд

Однако выращивание мангольда в основном затевают ради того, чтобы получить сахар. Не зря это растение родственно буряку – и в том, и в другом содержится достаточное количество сахара, которое можно добыть с помощью кипячения. Вообще, выращивание свеклы мангольд изначально предшествовало выращиванию буряка.

Популярные сорта 

Свекла листовая салатная бывает нескольких видов:

  • Мангольд изумруд – в высоту достигает 50 см, требует солнечного местоположения и идеально подходит для соков или другой переработки, ведь его можно тушить и даже делать икру. Листья листового буряка мангольда можно использовать для приготовления голубцов.
  • Мангольд красный – вырастает до 45 см в высоту, имеет характерные темно-красные листья. Алый мангольд используют для приготовления икры или получения сока.
  • Швейцарский мангольд – листовая свекла, которую еще называют шнитт-мангольдом. Отличается тем, что сразу после срезки снова пускает листья. Таким образом, урожай можно собирать до нескольких раз за сезон.

В целом, видов этого растения существует не так много, несмотря на то, что на огородах оно появилось раньше свеклы. Впрочем, это не умаляет его достоинств и пользы, и те фермеры, которые однажды попробовали выращивание мангольда в открытом грунте, удивляются, почему это растение не произрастает повсеместно.

Мангольд фото

Технология выращивания 

Услышав новое для себя название овоща или зелени, многие фермеры пугаются, думая, что оно требовательно к грунту или условиям окружающей среды, и тем самым лишают себя возможности открыть новые интересные виды и сорта. Не думайте – посадка мангольда не такое уж и сложное дело, и справиться с этим может даже новичок. Важно только подготовить грунт, ведь это растение любит только плодородные и влажные земли, однако не переносит избытка влаги. Грунт должен содержать азот  и калий. Несмотря на то, что выращивание мангольда из семян практикуют в южных регионах, это растение неплохо переносит морозы, так что после зимы оно самостоятельно вырастает заново.

Стоит отметить, что это растение дает урожай лишь на второй год, так что, посадив его, дайте ему достаточно вырасти и укрепиться. На зиму мангольд следует пересадить в горшочки или ящики, и оставить их на свету на выгонке, и тогда на второй год получиться вырастить мангольд рассадой.

Кроме того, это растение нужно сеять в определенное время.

мангольд выращивание в открытом грунте

Мангольд: сроки посадки:

  1. В начале мая сухими семенами в открытую почву
  2. В июле, предварительно замочив семена
  3. В начале ноябре сухими семенами.

Семена мангольда должны располагаться в гнездах по 4 штуки на расстоянии 40 см. Через 60-100 дней можно начинать убирать первый урожай – вначале листья, затем черешки.

Что же касается расположения этого растения, то лучше выбрать хорошо освещенный участок. Рядом может располагаться лук, также мангольд дружит с чесноком.

Уход за мангольдом 

Уход за мангольдом не сложный – важно вовремя подкармливать растение, и не переувлажнять грунт.

Кстати, данную культуру вполне можно выращивать в небольших объемах даже в горшочках, так что если есть сомнения относительно ее вкуса, то «пробную» партию стоит попытаться вырастить таким способом.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 [1 Голос]
5.00 5 1

Оставить комментарий

Комментарий

Рекомендуем почитать:

Укажите Ваши контакты

Ваше сообщение

Ваша заявка успешно принята!

В течении 15 минут
с Вами свяжется менеджер.

Благодарим за Доверие)

Call POPup form