Лучшие сорта гороха

Горох – одно из тех растений, которое одним из первых дает урожай на огороде. За ним практически не нужно никакого ухода, за исключением подвязки, а лучшие сорта гороха, как правило, дают достаточное количество урожая – хватит и себе, и на продажу.

К тому же, после уборки на его месте еще можно высадить некоторые овощи, и получить еще один урожай. Существует множество видов этого растения, и об основных поговорим далее.

Сорта гороха: фото далее

Лущильные сорта гороха 

Глобально это растение делится на два вида – один из них (сахарный) в пищу можно использовать прямо со стручками, а вот с лущильного сорта гороха придется снять кожицу, поскольку она слишком плотная, и к употреблению никак не пригодна. При этом второй вид чаще всего используют для выращивания в промышленных масштабах – на ранней стадии плоды сладкие и вкусные, а уже созревшие зернышки отлично подходят и для закатки, и для заморозки. Рассмотрим описание сортов гороха этого вида:

• Готик – сорт гороха, который идеально растет даже в условиях сильной засухи. Содержит большое количество белка и дает стабильный урожай из года в год.
• Горох олинда – относится к голландским сортам гороха и отличается тем, что его не поражают грибковые заболевания. В стручке по 10 зерен, можно использовать и для заморозки, и для консервации.
• Горох Мадонна – отличается устойчивостью к полеганию. Урожайность – 25 ц/га, зерно отлично раскалывается после того, как созрело. Кстати, растение остается в вертикальном положении, и считается сортом гороха без опоры, так как не падает, даже после того, как все бобы уже созрели. Масса 1000 зерен достигает 300 г, всхожесть составляет 96%.
• Сорт гороха Карина относится к самым ранним сортам гороха, который можно употреблять в свежем виде. Он созревает на 59 день, в стручках содержится по 8 бобовых. Устойчив к грибковым заболеваниям, которые чаще всего поражают эту культуру.
• Астронавт – сорт гороха, который созревает в средние сроки – за 70 дней. Урожайность составляет 21 ц/га, не лежит и не осыпается. Его почти не берет мучнистая роса. Относится к сортам гороха посевного, с которого можно впоследствии получить посадочный материал.
• Горох Увертюра – относится к ранним сортам гороха, с которого обязательно нужно снимать кожицу, невозможно представить без этого вида. Созревает он в кратчайшие сроки, особенно рекомендуется есть его в свежем виде, хотя и различную термообработку он легко переживет без потери качества. Выращивать можно на любом грунте.
• Горох альфа – описание сорта можно свести к нескольким определениям: раннеспелый, содержит много белка, стоек к болезням. Можно есть в свежем виде. Отличается тем, что белок в этих зернах по составу близок к животным белкам. Сорт гороха альфа созревает за 55 дней.
• Сорт гороха Оскар относится к суперранним видам. Урожай можно получить уже на 55 день, при этом его будет достаточно много. В каждом стручке скапливается до 12ти очень сладких горошин. В описании сорта гороха оскар, конечно же, нельзя не сказать о его отменной устойчивости к болезням вроде фузариоза.

Мозговые сорта гороха 

Что же такое мозговые сорта гороха? Их называют так, поскольку после созревания их стручки ссыхаются, а между зернышками образуются мелкие прожилки, похожие на головной мозг. Такой сорт нужно собирать в стадии силосной спелости, поскольку чем старше становится растение, тем меньше способов применения ему можно найти. Даже в супы или пюре спелые горошины этого вида уже будут непригодны. Зато в ранней стадии они очень вкусные, сладкие и питательные.

 К ним относятся:

• Горох Динга – среднеспелый, подходит для консервации. Один боб содержит до 10 семян, масса 1000 шт семян составляет 230 г. Урожайность – 112 ц/га. Его не поражает грибок.
• Беркут – горох этого сорта, выращивание которого требует опоры, поскольку в высоту он вырастает до 80 см. созревает на 65 день. С 1 кв.м. можно собрать до 900 г урожая.
• Адагумский – вырастает до 80 см, в стручке до 9 вкусных горошин. Урожайный сорт гороха – с 1 кв.м. можно собрать до 1 кг бобовых.

Сахарные сорта гороха 

Самые сладкие сорта гороха, конечно же, сахарные. Они нежненькие и достаточно сочные, чем-то похожи на спаржу. Стручки собирают в недозрелом виде – после цветения должно пройти максимум пара недель. Использовать сахарные сорта гороха рекомендуемся в свежем виде, однако, можно и заморозить бобы после сбора. Зерна в сортах раннего гороха сладкого, естественно, некрупные, поскольку полноценно развиться они не успевают.

К самым сладким сортам гороха относятся:

• Амброзия – его можно кушать прямо со стручком, однако только на ранней стадии. В это время горошек сладкий и нежный, а между бобами нет перегородок. Созревает за 50 дней, а в высоту достигает 70 см, так что без подвязки в этом случае не обойтись. В одном стручке может быть до 8ми горошин массой 2 гр.
• Ползунок-сахарок - описание сорта сахарного гороха можно свести к таким определениям: раннеспелый, долго плодоносит, с квадрата собирают до до 500 г. В высоту – до 80 см, не полегает.
• Горох сорта Сладкий является самым ярким представителем этого вида растения. Он среднеспелый, в стручке не остается пустого места, вырастает до 80 см в высоту и устойчиво к полеганию. В стручке можно обнаружить до 8 семян.

Низкорослые сорта гороха 

Характеристику сортов гороха нельзя представить без карликовых сортов. Они популярны среди фермеров, поскольку такие растения занимают мало места, и их практически не нужно подвязывать. При этом урожайность у них почти такая же, как и у стандартных в высоту растений.  Вкусные сорта гороха этого вида такие:

• Медовик - вырастает до 40 см, относится к лущильным вьющимся сортам гороха. Зерна вкусные, можно и использовать в кулинарии, и консервировать. С квадрата можно мобрать до 500 г.
• Никитка – стручки образуются уже на высоте 7 см от грунта. Спеет за 35 дней, и имеет урожайность до 730 г с 1 кв.м.
• Инновеса – имеет сладкие плоды, созревает на 45 день с момента посадки. Урожайность – до 400 г на метр квадратный.

Необычные виды гороха

Да-да, существуют и такие виды этого растения, которые вряд ли можно встретить повсеместно. В чем же заключается их уникальность? Часть из них являются усатыми сортами гороха – на них нет листьев, а значит они меньше полегают, однако требуют чуть более тщательного полива, поскольку вырастить их без воды нереально. К таким сортам крупного гороха относятся: Усатый нянь, Ползунок, Хезбана, Парус.

Нельзя не отметить наличие и сорта крупного гороха Русский размер – у него горошины достигают до 1 см в диаметре!

Из видов этого растения можно выбрать самые удобные для выращивания в любом регионе, поскольку получены и такие сорта, которые с легкостью переживут даже сильные морозы.

Оставить комментарий