Лучшие сорта баклажанов

Много веков подряд хозяйки придумывают различные рецепты с использованием баклажан. Их жарят, запекают, маринуют, подают в горячем и холодном виде.

Самое главное при приготовлении этого овоща – обеспечить ему термообработку, поскольку в свежем виде его употреблять даже опасно. Среди огородников баклажаны по праву считаются самыми удобными для выращивания овощами. Ухода за ними требуется немного, а урожайность у многих сортов этих овощей достаточно хорошая, что обеспечивает фермеру неплохую прибыль. Описание сорта баклажан поможет подобрать овощи для  различных типов грунта, которые будут давать много урожая.

Ранние сорта баклажанов 

Выделяют такие сорта баклажанов f1:

1. Король Севера – легко переносит холода, а первые овощи появляются уже на сотый день после посадки. Плоды вырастают до 30 см в длину, а с квадратного метра можно получить до 15 кг.
2. Щелкунчик – сорт баклажанов, который отличается особенным вкусом. Плоды 350 гр и 14 см вырастают уже на 95 день после посадки. Овощи вкусные, а сам куст дает высокую урожайность.
3. Черный красавец – сорт баклажан, который созревает уже на 78 день. Плоды достигают 250 граммов, а растение отличается хорошей урожайностью.
4. Алмаз – сорт баклажана, который по праву считается одним из самых популярных и проверенных. Несмотря на то, что он карликовый, на единицу площади он дает очень хорошую урожайность. Масса плодов достигает 165 граммов ни не горчат и имеют темно-фиолетовый цвет.
5. Дестан – сорт баклажан, который прекрасно подходит для ранней посадки, и хорошо переносит кратковременные понижения температуры. Плод достигает до 300 гр по весу.

Это – самые урожайные сорта баклажанов, которые можно получить в короткие сроки.

Какой чеснок лучше хранится 

Наиболее качественными считаются овощи, которые вызревают чуть дольше – они успевают насытиться полезными веществами из грунта и воздуха, и стать по-настоящему вкусными. Урожайные сорта баклажан представлены такими видами:

1. Виолетта – считается среднеспелым сортом, дает плоды на 80-120 день. Можно проращивать и в теплице, и в открытом грунте. Плоды могут достигать 700 гр и 15 см в длину.
2. Белеса Нера – до сбора урожая проходит около 120 дней. Плоды весят до 600 гр и имеют 15 см в длину. Этот вид относится к сортам белых баклажанов – мякоть у них мягкая, светлая и вкусная.
3. Шерил – относится к сортам баклажан гибридов, и подходит для проращивания как в открытом, так и в закрытом грунтах. Масса плодов – до 700 гр, длина – до 15 см. Отличается хорошей урожайностью и неприхотливостью в уходе.
4. Фабина – сорт баклажана, который был привезен из Франции. Отличается массой до 250 гр, и длиной до 22 см. Отлично растет в умеренном климате.
5. Сорт баклажан Черный красавец также может относиться и к среднеспелым, ведь в зависимости от погодных условий он может давать урожай и в более долгие сроки. Тем не менее, многие фермеры отдают предпочтение именно этому сорту, и любят его за неприхотливость в уходе и высокую урожайность.

Сорта баклажанов для теплиц 

Тепличные условия являются идеальными для некоторых сортов этого овоща:

• Багира – баклажаны, характеристика сорта которого сводится к трем определениям: скороспелый, устойчивый к болезням и урожайный. Его советуют выращивать в небольших тепличных хозяйствах, поскольку растения должны рассаживаться по малообъемной технологии.
• Балагур – баклажаны, сорта семян которые подходят для теплиц из-за небольшого размера – в высоту растения достигают всего 1,3 м, и легко переносят напасти в виде вирусов и вредителей. Масса плода – до 130 гр, а срок созревания – до 80 дней.
• Софья – несмотря на то, что этот сорт относится к позднеспелым, он считается лучшим сортом баклажан для открытого грунта и для теплицы. Растения запросто переносят неблагоприятные условия и имеют не горькую мякоть.
• Баклажан миледа f1 – описание сорта и фото наглядно показывают, что именно этот гибрид идеален для выращивания в теплице. Он урожайный ( с единицы площади можно собрать до 10 кг), имеет массивные плоды (до 200 гр) и легко переносит транспортировку. Кроме того, он относится к бессемянным сортам баклажан.
• Баклажан сорт Икорный f1 – вырастает до 350 гр по массе, и очень любит расти в тепличных условиях.

Баклажаны: фото сортов для теплицы

Сорта для открытого грунта 

Какие сорта баклажанов выбирать для открытого грунта? Выбор для выращивания на огороде достаточно широк. Сорта баклажанов для открытого грунта представлены такими вариантами:

• Вакула – сорт, прихотливый к срокам выращивания, поскольку не переносит холодов и перепадов температур. С одного куста получается до восьми килограммов овощей, но прищипывать растение не нужно. В высоту достигает 120 см, и относится к высокорослым сортам баклажан.
• Алексеевский – считается лучшим для выращивания на улице. Достигает всего 70 см в высоту, плоды набирают до 150 гр, но за сезон получается собирать до 10 кг. Куст обязательно нужно подвязывать, иначе он обломается. Относится к сортам баклажан без горечи.
• Квартет – созревает на 110 день, масса плодов – до 115 кг. Считается урожайным сортом баклажан без горечи и семян, а с квадратного метра можно собрать до 15 кг овощей.
• Сиреневый туман – чаще всего этот сорт крупных баклажан выращивают именно в открытой почве. Он созревает за 105 дней, с одного куста можно получить до 12 кг плодов, которые будут иметь 20 см в длину и 180 гр по весу.
• Валентина f1 – относится к ранним сортам баклажан без семян. Он не горький, имеет белую мякоть и созревает за 90 дней. При этом овощ вырастает до 30 см длину и имеет 270 гр по весу.

Конечно, сорта баклажан гибридов не ограничиваются только этими наименованиями, и вы всегда можете попробовать вырастить тот сорт, характеристики которого придутся вам по душе.

Сорта баклажан видео 

Сорта баклажан с фото и описанием – не единственная возможность подобрать определенный вид этого овоща. Решить, какие баклажаны лучше выращивать в тех или иных условиях, поможет видео.

Оставить комментарий