Получите бесплатную консультацию по
эффективному использованию препаратов
Закажите обратный звонок

Отдел Фермерской упаковки

mts+380 50 071-27-33 
kyivstar+380 96 991-46-96

Отдел Мелкой упаковки

mts+380 95 061-70-41
kyivstar+380 67 725-86-33

Сладкий батат – один из необычных клубней на прилавках магазинов.

О его полезных свойствах наслышаны многие, и потому включить его в свой рацион не будет лишним. Спрос на этот овощ есть повсюду, и, несмотря на то, что растет он преимущественно в теплом и влажном климате, выращивание батата в Украине тоже имеет смысл.

Что такое батат и чем он полезен 

В английском языке батат так и называют «сладким картофелем». Это название определяет свойства данного корнеплода – внешне он похож на большую продолговатую картошку, имеет несколько вариантов цвета (от оранжевого до фиолетового),  и является полезным для организма человека. Полезные свойства батата заключаются в его способности положительно влиять на зрение, снижать риски развития рака, язвы и болезней сердца и сосудов, а также влиять на гормональный фон (что полезно для женщин во время климакса). Несмотря на свою явную сладость, батат рекомендован диабетикам, ведь он относится к продуктам, которые медленно повышают уровень сахара в крови, а также этот корнеплод полезен для худеющих. В общем, есть множество причин включить этот овощ в свой рацион, так что выращивание батата имеет смысл ввиду растущего спроса на него.

Батат – фото растения

ипомея батата фото

Основные сорта и разновидности батата 

Посадка и уход за бататом требуют соблюдения главного условия – теплого климата. Поскольку  Украине климат все же умеренный, и только летом температуры воздуха могут прогреваться до нужных этому овощу отметок, то есть смысл выбирать для посева сорта батата, которые относятся к ранним. Тогда получить урожай можно будет в течение лета. Здесь можно выделить несколько сортов, и говорить о:

  1. Пурпурном – овощ фиолетового цвета, который сохраняется даже после термообработки. По вкусу похож на картошку, цветет в середине лета.
  2. Японском – на вкус более сладкий и сухой, нежели обычная картошка.
  3. Манчжурском – отличается сладкой мякотью, можно выращивать на маленьких участках.
  4. Джевеле – идеален для выращивания в любом климате
  5. Борегарде – считается классическим бататом, который имеет нужный сладкий вкус, устойчивость к болезням и высокую урожайность.

Кстати, помимо непосредственно пищевой ценности, это растение ценится и для украшения сада. Декоративный батат в последнее время используется в озеленении приусадебных участков, и является отличным растениям в плане ухода и продолжительности жизни. Ипомея батат – многолетняя, в отличие от обычного корнеплода батата, который растет всего один год. Комнатный батат – растение, которое вырастает до 30 см в длину, и дает красивые фиолетовые, белые, желтые и розовые цветки. Однако сами цветы сейчас – редкость, потому это растение выращивают только ради листвы, которая смотрится не менее эффектно. Листья батата могут быть до 15 см по размеру, приобретая форму сердца, и иметь различные оттенки, что здорово для создания садовых композиций. В этом случае можно выбирать сорта биденса ферулелистной, лобулярии морской, портулака крупноцветкового и другие.

Ипомея батата – фото

батат посадка и уход

Выращивание рассады 

Поскольку это растение уж очень похоже на картошку, то и способ размножения у него соответствующий – делением клубней или черенкованием. Семена батата также можно найти для посадки, но стоит помнить, что наш климат не совсем подходит для этого растения, да и с помощью семян размножается оно тяжело. Если же другого способа нет, то единственный вариант, как вырастить батат из семян – собрать их с готовых клубней, и попытаться обеспечить им жаркие и влажные условия для прорастания.

Если же мы говорим о выращивании декоративного батата, то здесь способ только черенкование. Выращивание ипомеи батат должно начаться с покупки готовой рассады. Далее действуем по такой схеме:

  1. В конце лета нарезаем черенки, на которых есть два листовых узла
  2. Укоренившиеся растения держим при температуре до +25 градусов. Ни в коем случае не держите растение в холоде, оно не переносит низких температур.
  3. В феврале или марте побеги нужно снова расчеренковать и получить рассаду.

Посадка батата начинается после того, как на улице потеплеет, желательно в начале лета. Идеальны будут среднесухие почвы. Стебли быстро растут вверх, поэтому их можно закреплять на опорах.

Многолетняя посадка растения ипомея батат может проводиться и другим способом, ведь это растение размножается и клубнями – для этого его нужно прорастить за 2-4 месяца до посадки. Высаживать клубень этого овоща на рассаду можно так:

  • Засыпьте ящик пропаренным грунтом, добавьте 2 см песка с опилками. Погрузите клубень до половине, полейте, и оставьте при температуре более +20 градусов, не забывая о поливе. После появления ростков можно вынести растение в хорошо освещенное место.
  • Поместите разрезанный пополам клубень на 1/3 в воду. После появления корешков высаживайте в грунт.

За что цветоводы любят уход за ипомеей батата комнатной – так это за его простоту. Но не обольщайтесь этой легкостью, ведь после лета растение придется заносить домой, чтобы оно не пропало!

ипомея батат многолетняя

Уход за бататом

Уход за бататом несложный, нужно лишь соблюдать такие условия:

  1. Температура – от +20 градусов. Никаких заморозков растение не выдержит, так что позаботьтесь о том, чтобы у вас всегда была возможность выкопать растение на зиму.
  2. Время посадки – май-июнь. Выкапывают растение по осени.
  3. Полив – обильный в первый месяц жизни, далее можно поливать меньше, но земля всегда должна быть немного влажной. С середины лета будет достаточно давать воду раз в неделю.
  4. Подкормка батата начинается в августе, она должна состоять из калия, так что можно подкармливать древесной золой. Также можно использовать удобрение Гумат Калия, которое снабдит растение всеми необходимыми питательными веществами.

В целом, решение посадить батат на участке будет иметь смысл, ведь корнеплоды всегда можно будет использовать в пищу (хотя декоративный вариант растения имеет менее сладкие клубни), а само растение станет отличным украшением участка.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 [1 Голос]
5.00 5 1

Оставить комментарий

Комментарий

Рекомендуем почитать:

Укажите Ваши контакты

Ваше сообщение

Ваша заявка успешно принята!

В течении 15 минут
с Вами свяжется менеджер.

Благодарим за Доверие)

Call POPup form