Как выращивать кинзу в открытом грунте и теплице?

Кинза содержит в себе множество полезных витаминов и микроэлементов, потому включить это растение в свой рацион просто необходимо.

Оно обладает противовоспалительным действием, помогает бороться со стоматологическими проблемами, а также тромбами, анемией и болезнями печени. Условия выращивания кинзы позволяют прорастить семена этого растения в любом грунте, что очень удобно и для тех, кто планирует выращивать его на участке, и для тех, кто посадит его в теплице.

Выращивание кинзы в открытом грунте 

Как вырастить кинзу на продажу? Для этого понадобится определиться с пространством, которое вы готовы отдать под это растение. Чаще всего его садят на дачном участке – с помощью естественных микроэлементов, содержащихся в грунте, это растение прорастает быстрее, и отличается особенным вкусом. Что же нужно для выращивания кинзы в открытом грунте? В первую очередь, нужно правильно выбрать место для посадки – это должна быть либо полутень, либо хорошо освещенное пространство без сквозняков. Подойдет суглинистый или супесчаный грунт, который перед посевом нужно перекопать с перегноем и древесной золой.

Подготовка семян кинзы к посеву не требует особых мероприятий – просто погрузите их в бороздки на расстоянии 10 см и полейте. Важно только, чтобы семена кинзы были сухими и предварительно обработанными от болезней и вредителей. Всходы появятся уже через пару-тройку недель, особенно если на дворе уже установилась плюсовая температура. До этого времени важно обильно поливать растение, поскольку от этого зависит наращивание зеленой массы. Почему кинза уходит в цвет? Обычно это происходит как раз из-за недостатка влаги – усильте полив в то время, когда растение начнет наращивать зеленую массу, а после созревания плодов сократите количество жидкости на участке.

Подкормка кинзы должна начинаться до посадки культуры – во время роста растения удобрениями подкармливать нельзя. В качестве подкормки подойдет компост, фосфорно-калийные и азотные удобрения.

Многих фермеров интересует вопрос – однолетнее или многолетнее растение кинза? Чаще всего, это растение сажают всего на год, но при этом важно выбирать те участки, на которых ранее выращивались кабачки, либо огурцы.

Выращивание кинзы в теплице 

Выращивание кинзы в теплице зимой – еще одна возможность получить это растение в холодную пору. Для фермера такой способ выращивания имеет множество плюсов - растение не поражается вредителями, вырастает буквально за 15 дней, и его можно сажать между рядами.

Кинза: выращивание и уход в тепличных условиях:

• Смешайте верхний слой грунта с торфом и песком
• Обеззаразьте грунт медным купоросом
• Внесите минеральные комплексы удобрений
• В теплице должно быть +18 - + 20 градусов
• Распределите семена по увлажненному грунту и сверху присыпьте сухой землей
• После прорастания кинзу нужно проредить
• Полив – дважды в неделю
• Зелень срезают после того, как она выросла до 20 см в высоту

Выращивание кинзы из семян в теплице особенно продуктивно в январе и феврале, а вот на лето можно сделать перерыв,  иначе растения не будут столь пряными и ароматными, как хотелось бы.

Еще один популярный способ получения этого растения – выращивание кинзы на подоконнике. Его советуют проводить в начале весны – разложите семена во влажный грунт на глубину до 1,5 см и присыпьте землей. Выращивание кинзы на подоконнике зимой требует дополнительно создания своеобразной «теплички» - после того, как семена высажены, накройте емкость стеклом или прозрачной пленкой, в которой сделайте небольшие отверстия для проветривания. Над горшком можно установить лампу дневного света, если световой день слишком короткий. Уход за растением в этом случае максимально простой – не забывайте о регулярном и обильном поливе, и удаляйте с грунта конденсат. Уже через три недели зелень будет готова к употреблению.

Вредители и болезни 

Это растение часто может болеть рамуляриозом, ржавчиной или мучнистой росой. Это грибковые болезни, предупредить которые можно своевременной обработкой семян. Подойдут такие препараты:

1. Фунгицид Флутривит (аналог Импакт) – помогает справиться с мучнистой росой
2. Фунгицид Табс (аналог Фоликур) – эффективен при появлении ржавчины
3. Фунгицид Феникс Дуо – спасает от проявления рамуляриоза

Помимо этого, данное растение могут поражать семяед, полосатый клоп и гусеницы озимой совки. Однако тут кроется проблема, поскольку растение не советуют обрабатывать инсектицидами. Потому для борьбы с вредителями приходится использовать либо народные методы (настой луковой шелухи, золы или горчицы), либо собственные руки, собирая насекомых по всем растениям.

Хранение кинзы 

После успешного выращивания растений наступает время задуматься о том, в каких условиях правильно его хранить. Это можно делать в холодильнике – обрежьте стебли растения, и, не промывая листья, поместите его в банку с водой. Накройте ее пакетом, чтобы растение не разрушил воздух, и поставьте в холодильник.

Также можно хранить эту пряность в пакетах для заморозки – вымойте растение, обсушите его и разложите по пакетам в морозилку.

Кроме того, кинзу можно засушить – промойте веточки, просушите их и соберите в небольшие букетики, которые нужно подвесить в сухом и теплом месте.

Оставить комментарий