Получите бесплатную консультацию по
эффективному использованию препаратов
Закажите обратный звонок

Отдел Фермерской упаковки

mts+380 50 071-27-33 
kyivstar+380 96 991-46-96

Отдел Мелкой упаковки

mts+380 95 061-70-41
kyivstar+380 67 725-86-33

Уборка этого растения настигает фермеров в конце лета – начале сентября. Именно в этот период растение становится более мягким, и его удобнее выкапывать с грядок.

Но убрать растение – половина проблемы, ведь далее наступает самый ответственный период, и фермеры ищут варианты, как правильно хранить чеснок в домашних условиях. То, как чеснок переживет холода, конечно, зависит не только от его сорта, но и способов хранения, о которых расскажем далее.

Какой чеснок лучше хранится 

как сохранить чеснок зимой чтобы не высох

Прежде, чем решить, как лучше хранить чеснок в домашних условиях, стоит разобраться – а какие сорта этого растения в принципе способны хорошо пережить холода? Из озимого чеснока лучше выбирать тот, который относится к сортам Алькора, Германа, Надежного, Репликанта или Подмосковного. Эти сорта отличаются показателями лежкости, которые могут достигать 80-90% за 8-11 месяцев, так что холода они точно переживут. Из яровых сортов лучше отдать предпочтение Алейскому, Гулливеру, Абреку или Гафурийскому – показатели лежкости у них примерно такие же, да еще и урожайность неплохая – до 0,98 кг с квадратного метра.

Многие фермеры выбирают традиционные сорта Грибовский 60, Даниловский местный или Белорусский – они уже давно зарекомендовали себя хорошо в плане хранения.

Но, какой бы сорт вы не выбрали, важно знать, как сохранить чеснок зимой, чтобы не высох. Это начинается с правильного времени уборки этого растения.

Уборка чеснока с участка 

Переменчивая погода часто вводит фермеров в заблуждение, ведь жара может ускорить время созревания растения, и уже не понятно, когда начинать уборку. Между тем, выбрать верные сроки уборки крайне важно, особенно перед тем, как хранить чеснок в большом количестве. Чуть перезревшая головка уже не будет лежать долго, а слишком молодой быстро завянет. Но все же начинайте уборку чуть заранее – выкопайте одну головку и изучите ее на предмет зрелости, и если все хорошо, но по срокам убирать еще рано, то не стоит ориентироваться на время созревания растения. Чтобы определить, готово ли растение к уборке, посмотрите на листья – если они пожелтели на четверть от верхушки, высохли и полегли, то это верный признак готовности растения к уборке.

Для выкапывания растения выбирайте сухую погоду – постарайтесь закончить с уборкой до сезона дождей, иначе чеснок не будет отливаться повышенной лежкостью. Кроме того, следите за корнями, их лучше повреждать минимально – и тогда вопрос, как хранить зимний чеснок в домашних условиях, не возникнет.

как хранить чеснок в большом количестве

Как правильно подготовить чеснок к хранению 

После уборки просушите головки в течение 10 дней в сухом затемненном месте – разложите их на ткани или подвесьте. После этого корни можно обрезать, и оставить до 3 см ботвы выше шейки.

Помимо этого, важно знать, где хранить чеснок зимой в домашних условиях. Обычно для этого выбирают сухой подвал – температура воздуха в этом месте не должна превышать +4 градусов.

Несмотря на кажущуюся простоту хранения, существует много вариантов, где хранить чесок в домашних условиях.

Способы хранения чеснока 

как сохранить чеснок очищенный

 Самыми популярными считаются такие 7 способов хранения чеснока:

  • В косичках – самый проверенный метод, как сохранить чеснок очищенный, который, конечно, требует определенных временных затрат. После того, как головки готовы, из них нужно сплести косички и подвесить урожай в кладовке.
  • Соль. Метод, который позволяет сохранить большую часть урожая без потерь. Как хранить чеснок в соли? Для этого можно либо уложить его в проветриваемый ящик, пересыпав слои солью, либо заложить урожай в банки, заполнив солью пустоты. Самое важно в обоих случаях – щедро посыпать солью низ и верх емкости.
  • Как хранить очищенный чеснок в домашних условиях? Может помочь обычная сетка – наполните ее урожаем и подвесьте в прохладном проветриваемом помещении. Периодически просматривайте головки на предмет прорастания или загнивания.
  • Как сохранить проросший чеснок? Если условия хранения не соблюдаются, а в помещении слишком тепло и высокая влажность, то растение неизбежно начнет прорастать. Конечно, такой овощ уже не будет храниться долго, но спасти его еще можно – просто обрежьте ростки, и перенесите его в прохладное сухое помещение.

7 способов хранения чеснока

  • Как хранить очищенный чеснок в домашних условиях? Может помочь обычная мука – она здорово впитывает остатки влаги. Как и солью, нужно просто пересыпать мукой растения и оставить их в прохладе.
  • Как хранить яровой чеснок в домашних условиях. Известно, что именно этот тип растения лучше всего переживает длительное хранение, но все ему тоже стоит обеспечить оптимальные условия. Спасет шелуха лука – пересыпьте ею чеснок в мешке, и подвесьте его в прохладном месте.
  • Как хранить озимый чеснок в домашних условиях? Кроме предложенных выше способов, можно использовать обычные банки – правда, это поможет только в случаях, когда растения немного. Просто поместите головки растения в банки и оставьте их в холодильнике – в таком виде чеснок запросто переживет понижение температуры у вас дома.

Конечно, в зависимости от количества чеснока и наличия места для хранения, каждый фермер выбирает свой способ сохранить головки в период холодов. Стоит попробовать несколько методов, чтобы выбрать тот, который подойдет именно вам.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 [1 Голос]
5.00 5 1

Оставить комментарий

Комментарий

Рекомендуем почитать:

Укажите Ваши контакты

Ваше сообщение

Ваша заявка успешно принята!

В течении 15 минут
с Вами свяжется менеджер.

Благодарим за Доверие)

Call POPup form